人人都有一个追求完美身材的梦想，即使身型不胖的人也偶尔流露出对身材不满意的抱怨，减肥从来都不应该是反人性的，相反它处处体现着人性的光辉。比如换个角度看减肥这件事，就是在物质极大地丰富了人们的生活之后的自我身材管理需要，以及对一种更健康的生活方式的追求。

所以无论如何，身体管理都是一件健康的、充满正能量的、励志的事情，任何时候都需要被鼓励。但是当下的减肥市场却陷入了复杂且同质化的混乱局面。

01“混乱时期的爱情”

热钱涌入之后，值得年轻人奉献终身的减肥事业快速成长为一个千亿级市场。米面粮油科、app平台、保健品企业、饮料巨头以及互联网连续创业者纷纷登台唱戏，各显神通，一波波花式操作下来，推出一款又一款包装精美绝伦的“好身材”食品。然而高昂的售价之下，并没有带来什么神奇的效果，定睛一看，一个又一个新奇的概念，竟都是资本的新衣。

“一样的营养，一样的味道，除了包装变了，我看不出有什么不同。”减肥代餐食品爆火之下，也越来越同质化，行业陷入了只要包装一下，讲一个好的概念就能上马开卖的同质化竞争局面。不少已经小有名气品牌的代工企业都是同一家，有得连研发部门都没有，完全依赖代工厂进行研发和生产，经过策划公司精美的包装和达人种草之后，就能成为互联网爆款。

然而，一边是新人不断上场，一边却是老牌劲旅陷入产品复购率低的怪圈。深层分析，还是底层逻辑不通，产品缺乏核心技术支撑，缺乏不可替代性，仅依靠夸大的营销炒作概念。当消费者坚持之后看不到效果，感觉自己被收了智商税，尝试新品牌也是分分钟的事。

现如今，减肥变成了讲故事和炒作概念，当效果成为一个不太好笑的笑话，当消费者对于代餐的狂热渐渐冷却，当夜幕降临、华装褪尽，发现真相不过是一场混乱时期的爱情。

02拨乱反正，玉鹤鸣的新观点

玉鹤鸣认为（建议换个说法，），“我们更愿意将减肥看作一种长期自发的、健康的自我身材管理，这是位于马斯洛需求层次理论的顶层建筑，是一种新的潮流饮食和生活文化。”

“身材管理是一项事业，值得奉献终身。再看这件事，我们发现底层逻辑变了，以往大家认为只有肥胖时才需要减肥，现在反而是身材苗条的人也在保持身材，她们对代餐食品的需求一点不亚于身材发福的人。所以未来的趋势一定是，无论我们的身材如何，都需要进行自我身材管理，而身材管理的核心是健康。”

不是减肥，而是健康的身材管理，是一个平衡美食与营养、热量与健康的长期生活模式。当下的主要问题是消费者坚持不下来，玉鹤鸣找出了消费者的痛点以及行业的盲区。

首先玉鹤鸣认为，代餐食品不能单调和乏味，要直面人对于美食的欲望。干脆，玉鹤鸣将美味融入了年轻人喜爱的营养低热量食物中，并且配套了科学的周期性营养套餐使用指导方案。

玉鹤鸣科研团队打造的失重星球燃卡套餐包含了防弹咖啡、生酮能量棒、生酮能量奶昔和膳食纤维粉四个种类的食品，将消费者的一日三餐安排得巨细无遗，其中一餐还可以大口吃肉。

减脂期，早餐可以是一杯防弹咖啡和自己随心搭配的非碳水食物；午餐可以吃肉可以吃菜，非碳水即可；下午茶时刻，来一根生酮能量棒；而晚餐则是保持身材的重要时刻，消费者可以喝一瓶生酮能量奶昔。燃卡套餐中的膳食纤维则作为机动部队，随时待命，分分钟填满饥饿的胃，补充丰富的膳食纤维，呵护我们的肠道。

玉鹤鸣失重星球系列燃卡套餐用多种变化的组合解决了减脂期单调和乏味的痛苦，让消费者多了选择和搭配的空间。荤素搭配，配方营养科学，让减脂餐也食之有味，更为大餐预留了充足空间，让坚持身材管理成为了一件轻松又容易的事。

其次玉鹤鸣认为，代餐食品见效要快，而且效果要能被他人看见。玉鹤鸣失重星球系列向年轻人发起“3天大餐自由、7天甜品自由、14天小码自由”挑战，在年轻人奋斗的路上处处有标记，当取得一点成绩、看到一点效果之后，更容易坚持。同时，坚持需要被鼓励，效果需要被看见，发到朋友圈晒一下，得到朋友的认可，更容易翻越下一座山峰。

基于健康的生酮饮食原理，玉鹤鸣失重星球燃卡套餐可以实现美丽蜕变。通过已经被反复验证过的急救式生酮实验，3日计划科学高效地实现小目标。3天之后迎来甜品自由的7天甜蜜周期，依旧是基于生酮原理的7日断糖燃脂套餐，这是一次事后被总结为迎合刷脂经历的痛快体验，营养在线还能持续饱腹。有了大餐和甜品，让消费能够大踏步向前，实现14天生酮过后的小码自由。

03玉鹤鸣的食品科学

口味是消费者检验食品的长期标准，依托于南京玉鹤鸣医学营养科技股份有限公司的资源优势，玉鹤鸣从全球甄选23国金字塔尖的营养美味，构筑优中选优的轻养联合国。通过长期的科学营养实验研究，开发出营养与热量精确控制、口感与味道俱佳的功能性食品。

“打造世界级功能性食品引领者“是玉鹤鸣的主张和抱负。为了实现食品营养全球在线，玉鹤鸣于2015年在美国成立了医学营养研究所，并于2017年自主设计筹建玉鹤鸣营养研究院。2020年玉鹤鸣正式切入功能性零食食品赛道，开发出一系列新一代国潮轻养健康食品。

未来，玉鹤鸣认为健康饮食会成为一种潮流和文化，而健康身材管理将成为均衡营养代名词，代餐食品会成为大家手中的常态化产品，不再局限于特定的减肥瘦身人群，成为大家生活的一部分。

健康可控，味蕾直觉妙不可言，而身材早已不是问题，这就是玉鹤鸣的食品科学。

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