新西兰乳制品公司恒天然最近几天宣布，将与专注于营养，健康和生物科学的全球科学公司皇家帝斯曼集团联手，成立一家全新的初创公司同时，双方将加快具有乳品特色的发酵衍生蛋白的研发，并共同将其产品商业化
此次启动是恒天然和帝斯曼集团深化长期R&D合作的又一个里程碑自2019年合作以来，恒天然和帝斯曼一直在全面研究如何利用精密发酵的科学技术生产类似于乳制品的蛋白质
目前，恒天然和帝斯曼已经为这个项目申请了知识产权专利新成立的初创公司将利用这一知识产权加速产品解决方案的商业化，同时进一步专注于精密发酵产品的研发
此外，恒天然和DSM还合作减少牧场的温室气体排放，抑制了DSM在Bovaerreg的甲烷排放，技术应用于新西兰的恒天然牧场。
恒天然首席创新和品牌官Komal Mistry—Mehta表示:这家新的创业公司是一个令人兴奋的合作机会，它可以将帝斯曼在精密发酵方面的全球领先专业知识与恒天然全球领先的乳制品研发技术结合起来，创造更广泛的商业机会。
对于客户和消费者来说，发酵生产的蛋白质具有广泛的应用可能性，这种合作关系完全符合恒天然成为乳品创新和科学领导者的战略。
通过探索营养科学解决方案的机会，我们可以释放高端特殊原料业务的增长潜力，并更自信地展示我们在该类别的行业实力。
乳制品营养一直是我们的核心优势，无论是现在还是未来我们看到市场对可持续草饲乳制品的需求一直保持着强劲的趋势同时，我们也意识到消费者的偏好在不断变化，我们深信新技术生产的蛋白质可以与我们的奶油产品完美匹配和互补
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