随着春节的临近，礼盒市场开始升温。12月21日，小仙炖携手京东健康同步发布了与五大米其林餐厅、非遗艺术家共同打造的祥龙馈岁新年礼盒，丰富消费者的新春礼赠选择。

小仙炖鲜炖燕窝副总裁、首席供应链官葛斌表示，近年来消费者更倾向选择营养健康、包装精致，具有多重价值和能够满足多元礼赠场景的礼品。在外观上，小仙炖祥龙馈岁新年礼盒采用了符合当代审美的龙塑纹样，在产品上，小仙炖创新性地将燕窝与养生五谷结合。

值得一提的是，全民大健康时代，以燕窝为代表的中式滋补品受到市场广泛关注。小仙炖瞄准燕窝市场持续推陈出新的背后，与其不断加码科研创新不无关系。

数据显示，我国燕窝市场规模持续10年增长，2022年国内燕窝消费市场规模已达430亿元，中国成为了全球燕窝消费大国。

然而，在行业飞速发展的同时，如何通过科技创新实现燕窝行业的高质量发展、满足多元化消费需求，成为了行业参与者共同面临的挑战。

一直以来，小仙炖持续加码燕窝相关科研工作。2021年6月，小仙炖成立了小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金；2022年7月，小仙炖创建了小仙炖科协；此外，小仙炖还搭建了一支专业的滋补供应团队。

尤为重要的是，针对备受市场关注的燕窝营养价值相关问题，小仙炖与院士及高校共同进行了针对性的科学研究。首席科学官王东亮公布最新科研成果显示，小仙炖燕窝在皮肤、肠道、免疫力等六方面的具有重要的健康价值。

根据小仙炖、山东大学、中国农业大学共同开展燕窝的相关成分研究，除了唾液酸之外，燕窝中还有LOXL3和MUC5AC等关键蛋白以及1000多种小分子，60余种低聚肽和10余种活性因子。

据王东亮介绍，截至目前，小仙炖在营养功效研究方向、产品研究方向和滋补养生研究方向，共取得了102项的国家专利、发表了34篇的学术论文、获得了2项河北省的科技成果。

不容忽视，为了满足多元化的消费需求，小仙炖围绕渠道、服务方面正在加速布局。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示，在渠道方面，未来，小仙炖将在更多城市的重奢商场中的核心位置开设小仙炖的最新的精品店；在服务方面，小仙炖提出“科学滋补+专业养生”服务，为会员提供HRA健康评估等服务；在to B业务方面，过往一年多的时间里，全国范围内有五十余家米其林等高端餐厅选用了小仙炖的燕窝，为其消费者烹饪燕窝菜式。

世界批发市场联合会亚太地区工作组主席、全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊表示，发展燕窝行业，不仅要研究配伍，也要研究燕窝的特质。尽管人们都知道燕窝有益于健康，但需要科研数据来支撑。特别是年轻消费群体，他们对真实性、有效性提出了更高的要求。小仙炖通过项目研究，得出具象的成果，有利于推动燕窝行业发展。

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