3月15日深夜，针对央视3.15晚会报道的酸菜原料一事，康师傅以康师傅方便面投资有限公司的名义发布的《关于使用酸菜包原料的声明》称:存在管理失误，已与插旗菜业取消一切合作康师傅对此事件高度重视，在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测

声明的具体情况如下:

1.我司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司，岳阳市雅园酱菜食品厂，坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

2.湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。知识产权信息显示，该公司拥有40余项商标申请注册信息，商标包括“华容道”“严坛子”“严大师”等，国际分类主要为食品，方便食品，其中已注册成功的商标有20余项。

此次事件是我们管理的失误，辜负了消费者的信任，我们深表歉意并将引以为戒！后续我司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改，感谢媒体和社会各界的监督。

日前，央视3middot，15晚会曝光湖南插旗菜业，雅园酱菜，坛坛俏食品，锦瑞食品等企业收购土坑酸菜，销售给国内知名食品企业，涉及康师傅，湘滋味等企业。风险信息显示，该公司涉及多条加工合同法律纠纷。

这种酸菜，腌制过程在田地边上的土坑里，加工企业也不检查和二次发酵，并且防腐剂超标，被称为土坑酸菜。天眼查App显示，湖南插旗菜业有限公司成立于2005年5月，注册资本1200万人民币，法定代表人严钦武。股东信息显示，该公司由严钦武，谢政熙分别持股72%，28%。。

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