自2020年11月1日北京市冷链食品追溯平台正式上线运行以来，该平台共批准市场主体1.4万家，流通进口冷链食品56.13万吨，涉及115个国家和地区，实现了进口冷链食品的可追溯这是北京市市场监督管理局副局长唐云华在9日举行的北京市新冠肺炎疫情防控新闻发布会上介绍的

从2020年11月1日起，北京市进口冷链食品生产经营单位必须如实上传北京冷链内进口冷冻肉类和水产品的追溯数据从2021年2月12日起，北京冷链的品种范围从进口冻肉，水产品扩大到所有储存温度在零摄氏度以下的进口冷链食品

华说，北京严格控制进口冷链食品的全过程围绕进口冷链食品的口岸，物流，仓储，生产，加工，管理等环节发布了11条防疫指引，督促进口冷链食品经营者严格落实食品溯源，场所消毒，人员防护等措施同时，北京全面推广使用北京冷链追溯平台，实现进口冷链食品可追溯该平台已批准1.4万个市场主体和56.13万吨进口冷链食品流通，涉及115个国家和地区

唐云华指出，北京市以进口冷链食品生产经营者，集中交易市场推广者，第三方冷库为重点单位，严格执行四不五不，即没有北京冷链检验检疫证明，核酸检测报告，消毒证明和追溯信息的进口冷链食品，一律不采购，不使用，不运输，不储存，不销售。

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